Habt ihr schon einmal Rock 'n' Roll auf einem Dessertteller getanzt? Wir auch nicht, aber Focaccia-Schnecken gebacken, das haben wir. Pikante Knabberei für Partytiger und Sofasurfer.
Sie duften nach reifen Birnen und schmecken nach Zucker und Zimt. Kletzennudeln sind die traditionellen Herzensbrecher der Kärntner Küche … wenn die Köchin krendeln kann!
All you need is love … aber hin und wieder etwas Süßes zwischendurch schadet auch nicht … oder? Mandelbiskuit mit Heidelbeermus … hmmmmm!
Kulinarisches Crossover oder: Orient trifft Bauernkost. In das Hummus aus weißen Bohnen würden wir uns am allerliebsten einwickeln … wenn es nicht auch noch so eine sensationell gute Vorspeise wäre.
Ist es nicht herrlich? Im Feuerkorb knistert das Holz. Wir haben die dicken Strickjacken und Handschuhe angezogen. Serviert wird heute im Garten. Apfelschalentee und Lebkuchen mit karamellisierten Zitronenschalen. Hmmmm...
Ein Schmalzgebäck, das von Innen wärmt und nach ehrlicher Küche schmeckt. Hasenöhrl sind eine traditionelle Spezialität aus dem Salzburger Lungau. Die Resi verrät ihr Familienrezept.
Wer braucht auch eine Vitaminbombe zwischen all den Kalorienbomben? Etwas Grün zwischen den Zimtsternen, Lebkuchen und Vanillekipferln? Kiwi-Spinatsalat mit Nusspesto ... hmmmm!
Wir lieben Braaaaatäpfel! Wer noch? Der Most-Apfel-Pie ist die Deluxe-Variante, die etwas beschwipste Hautevole! Ein wundervolles Winterrezept.
